熊谷の和食なら北はち | コラム

休日に家族と過ごすひととき、和食で食卓を彩ってみませんか？ゆったりとした休日こそ、手軽に作れて美味しい和食レシピで心も体も満たしたいものです。現代のライフスタイルに合わせて、時短で簡単、し…

和食ご飯は、【日本の食卓の約7割】で毎日欠かせない存在です。しかし「定番の和食ご飯レシピがワンパターンになりがち」「栄養バランスや盛り付けの基本がよくわからない」と悩む方は少なくありません。…

「里芋の白煮を作っても、どうしても“白く仕上がらない”」「煮崩れやぬめりが気になる」「本当に美味しいレシピや素材の選び方がわからない」。そんな悩みを持つ方は少なくありません。実は、里芋は【で…

和食や膳の魅力を、埼玉県熊谷市やさいたま市浦和区で味わってみたいと感じたことはありませんか？和食は日本の伝統と四季折々の美しさが息づく料理であり、地域ごとに異なる素材や趣向が楽しめることが…

春の魚料理を作ろうと思っても、「どの魚が旬なの？」「簡単に美味しく仕上げるコツは？」と迷った経験はありませんか。特に春は魚の種類が多く、献立や調理法に悩む方が増えています。実際、春にスーパ…

季節ごとの食材を活かした和食の揚げ物、作ってみたくなりませんか？和食の揚げ物は、家庭料理としてもおつまみとしても人気ですが、サクサクに仕上げるコツや旬の食材の選び方、簡単で美味しいレシピの…

「何度挑戦しても、角煮が固くなったりパサついたりしてしまう」「プロのようにとろとろで味がしみ込んだ角煮を自宅で作りたい」――そんな悩みを抱えていませんか？家庭で美味しく仕上げるには、下処理や…

静かで落ち着いた和食の個室を籠原駅周辺で探してみたことはありませんか？駅近でアクセスの良いロケーションや、家族・友人との食事会、ビジネス接待、記念日など多彩なシーンで利用できる個室は、ゆっ…

籠原駅周辺で、居酒屋の個室を利用したプライベートな空間を満喫してみたいと思ったことはありませんか？近年、家族や友人、会社の同僚とゆったり過ごせる個室の需要が高まる中、雰囲気や料理の質、アク…

世界で注目される日本食は、【ユネスコ無形文化遺産】として登録され、今や【海外レストランの数も10年で倍増】するほどの人気を誇っています。しかし、「日本食と和食の違いが分からない」「家庭で本格…