熊谷の和食なら北はち | コラム

和食の個室で健康志向な食事体験を実現してみませんか？近年、落ち着いた空間で味わう和食が、栄養バランスやリラックス効果の観点から注目を集めています。和食は素材の持ち味を活かし、低脂肪・低カロ…

ご飯やおかず、さらにはおつまみまで大活躍の「山芋」。実は、山芋は【100gあたり約65kcal】と低カロリーで、カリウムや食物繊維、ビタミンB群などの栄養素も豊富なことをご存知ですか？血糖値の急上昇を…

食卓に日本の伝統や四季の彩りを感じてみませんか？和食の代表格であるうなぎは、土用の丑の日や特別な日には欠かせない食材として古くから親しまれています。しかし、うなぎには産地による味わいや品質…

毎朝の食卓に「ハム」を取り入れるだけで、和食の朝ごはんが手軽に、しかも栄養バランスよくグレードアップすることをご存じですか？家庭向けの和食朝ごはんでは、ハムの活用率が増加しているのも注目ポ…

和食のさっぱりとした味わいで心身をリフレッシュしたくなることはありませんか？埼玉県熊谷市や秩父市では、伝統の和食が地元の新鮮な食材とともに楽しめるランチスポットが多く存在します。しかし、落…

日本の食事マナーを守ることができる人は、社会調査でも【約8割】が「信頼できる大人」と評価される傾向があることをご存じでしょうか。特に和食の席で「器をどう持つか」は、相手への敬意や文化理解を示…

和食文化に心惹かれることはありませんか？四季折々の恵みを活かした和食は、見た目の美しさや繊細な味わい、健康への配慮など、数々の特徴を持ち世界中で高く評価されています。日本独自の歴史や伝統的…

「和食の配膳やデザートの並べ方は難しい…」「正しい配置やマナーが分からず、毎回不安になる」と感じていませんか？実は、和食の配膳ルールには【一汁三菜】やデザートの基本位置など、はっきりとした決…

埼玉県熊谷市や川越市で和食や料理の旬を味わい尽くしたいと感じたことはありませんか？四季折々の地元食材が持つ本来の魅力や、和食ならではの繊細な味わいを最大限楽しむための工夫に、迷ってしまう場…

毎日の食卓に和食を取り入れたいけれど、『何を作れば良いか迷う』『栄養バランスやカロリーも気になる』と感じていませんか？ 和食は、世界でも注目されるバランス食であり、日本人の平均寿命が【世界…